Запечёный картофель с красной икрой

Картофель  тщательно вымыть, разрезать пополам крупными дольками и запечь в духовке до золотистой корочки. Остудить, чтобы картофель был слегка теплым.
Пока картофель остывает, помойте и мелко нарежьте лук шалот и смешайте его с  Сreme fraiche.
Сервировать с красной икрой и Сreme fraiche.